peto o mazamorra

 

 

el peto plato típico colombiano  parte de la historia colombiana la mazamorra es una preparación típica de la región de Antioquía de Colombia. Consiste en cocinar el maíz peto en agua hasta que esté blando, añadiendo leche y panela para endulzar. La mazamorra colombiana se sirve en tazones grandes y se puede consumir a cualquier hora del día.

INGREDIENTES

1 ½ taza de leche entere ½ cdta de sal 1 ½ taza de azúcar 1 ½ taza de maíz blanco pilado* 8 tazas de agua Canela en rama Variación personal: Ralladura de limón y vainas de vainilla