Ajiaco

 el ajiaco es una deliciosa sopa, donde encontraras muchos ingredientes estos son:

1. Agua

2. pechuga

3. hojas de guasca

4. cilantro

5. papa criolla 

6. papa blanca

7. mazorca

8.alcaparras

9. crema de leche

10. aguacate

para hacer el delicioso ajiaco debes:

1. pones a hervir el agua calculando los platos que necesites le agregas una ramita de cilantro, ajo y sal 

2. luego de que este hierva se le agrega la pechuga de pollo

3. cuando ya tengas la sustancia dela pechuga la retiras y la pones a enfriar, luego de esto le agregas las hojas de guasca, la papa partida en rodajitas tanto la criolla como la blanca le pones la mazorca y lo dejas hervir de nuevo

4. cuando estén todos los ingredientes ya esta tu ajiaco

5. desmechas la pechuga de pollo 

esta listo para servir 

para servir  es muy fácil sirves primero la sopa o caldo como quieras llamarlo, luego le pones la mazorca le agregas una porción
 de pollo desmechado y aparte en dos tazas pones las alcaparras y la crema de leche.

ya puedes disfrutar de un delicioso ajiaco.